Friteuse Xiaomi LIVEN sans odeur d'huile
Four bon marché avec de bonnes capacités d'un fabricant réputé.
Tartalomjegyzek spectacle
introduction
Il s'est avéré que l'année dernière j'ai pu tester deux friteuses sans huile de BlitzWolf (BlitzHome), et l'une vit avec nous depuis, et sort même du placard plusieurs fois par semaine. Prouvé en hongrois, et pas un peu.
Depuis, je regarde les fours sur le marché, pas de secret, je veux faire des tests similaires. J'aime pâtisser, cuisiner, j'aime les saveurs délicieuses, et ce n'est pas très loin de moi pour les faire.
Liven, comme on ne sait pas quel genre de fours de sociétés affiliées ont déjà attiré mon attention, mais je les ai trouvés chers. Maintenant, cependant, quelques morceaux de la plus grande fritte sont arrivés à l'entrepôt polonais, et ils ont été donnés à un très bon prix. Je l'ai même claqué.
Dans cet article, je vais vous parler de ce four, et bien sûr je vais le comparer ici et là aux produits BlitzWolf. Frappons-le!
Extérieur et accessoires
La structure appelée LIVEN KZ-D5500 est très belle sur les photos. De forme, le BlitzHome est similaire au BH-AF2, mais tandis que les boutons de ce dernier sont sur le dessus, en haut de la façade. En dessous se trouve un motif en treillis en plastique, le reste de la machine a un boîtier noir brillant. Bien sûr, on trouve du plastique thermodurcissable partout, mais cela se voit dans un four.
La structure est sur quatre pieds, avec une seule sortie d'air chaud à l'arrière. Ce qui est peut-être encore plus intéressant, c'est le revêtement en métal mat sur le toit, qui a l'air bien, mais qui sera déjà taché par notre toucher. Heureusement, il est facile à nettoyer, nous ne voulons tout simplement pas frotter, je ne pense pas que ce serait bon pour la surface.
Le chariot est à l'endroit habituel. Il veut sauter de son siège un peu fort au début, mais il rentre bientôt.
Ici aussi, le panier est composé de deux parties, une intérieure perforée et une extérieure fermée. Ceci est important car :
- La graisse ne s'arrête pas sous la viande
- L'air à cuire peut être mieux entouré d'air chaud
Les deux parties peuvent être démontées, bien sûr, vous pouvez les mettre au lave-vaisselle (du moins j'avais l'habitude de les faire), mais si vous pensez que vous n'avez qu'à le laver, c'est comme ça que ça marche. La structure est facile à nettoyer.
C'est l'extérieur. Bien que j'aie mis des accessoires dans le titre du chapitre, il n'y en a pas vraiment. On trouve un petit truc dans la boite, un adaptateur pour une prise chinoise pour qu'on puisse aussi le brancher sur une prise européenne.
Il est important que l'adaptateur de prise fourni avec le four soit inutilisable, il vaut donc la peine d'en chercher un bon marché dans le magasin ou d'en chercher un à la maison. Ceux-ci sont appelés adaptateurs de voyage.
Le formulaire papier peut venir, c'est ce que le four sait comme décrit.
spécification
Eh bien, la machine sur papier est meilleure que la BlitzHome, car elle fait 1500 watts au lieu de 1700, et le panier a une capacité de 5 litres au lieu de 5,5. Ce sont de très bonnes valeurs, les structures disponibles à des prix similaires dans les magasins nationaux sont généralement de 2 à 3 litres. En pratique, cela signifie que les petits seront bons pour nourrir un maximum de 1-2 personnes, tandis que les plus grands seront bons pour 3-4 personnes, voire jusqu'à 5 personnes, selon le type de nourriture.
Bien sûr, ce four permet également une friture sans huile (j'écrirai à ce sujet plus tard), en faisant circuler de l'air chaud à l'intérieur. Ce chaud peut être sélectionné de 60 degrés à 200 degrés. Le temps de cuisson peut être réglé de la même manière, en utilisant le panneau sur le panneau avant.
Il y a des boutons tactiles sur le panneau, ce qui est également bon si rien d'autre pour le nettoyage. Ainsi, dans ce panneau, vous pouvez régler le temps et la température de cuisson, mais vous pouvez également choisir parmi sept profils prédéfinis.
Surtout, ce four n'est pas intelligent. Il n'a ni wifi ni Bluetooth, il ne peut donc pas s'intégrer dans une maison intelligente. J'ajouterais, pour moi ce n'est pas un inconvénient, les fours BlitzHome sont astucieux en vain depuis que j'ai fait le test je ne les ai pas contrôlés depuis mon téléphone. C'est inutile, du moins pour moi.
Nous sommes également allés au-delà de ce chapitre, le plus important étant l'utilisation !
Utilisation, expérience
La première chose que je dois mentionner est que la qualité des plastiques, l'assemblage du four est bon, disons impeccable, mais toujours pas un Xiaomi. J'attendrais un peu plus d'un Xiaomi. Même si le panier est arrivé rapidement, je n'ai pas aimé devoir m'accroupir les premières fois. Une solution plutôt étrange est également le curseur transparent en haut de la poignée, qui vous empêche de soulever accidentellement le panier intérieur de l'extérieur.
L'utilisation extérieure et matérielle est donc à peu près la même qu'avec BlitzHome, ce qui n'est pas mal (pas du tout), mais même pas un Xiaomi. Disons que le prix n'est pas le même, mais c'est à la fin de l'article.
La machine est facile à utiliser, les pictogrammes sont faciles à comprendre, donc il n'y a aucun problème avec cela, en fait. Le réglage de la température et du temps est facile, le démarrage et l'arrêt sont de bonnes choses. La cuisson, bien sûr, s'arrête si on sort le panier pour retourner la viande, par exemple.
Eh bien, dans le cas d'un four, le plus important est de cuire. À cet égard, je n'oserais pas annoncer un vainqueur dans une bataille contre BlitzHome contre Xiaomi Liven, même s'il y a une différence.
Commençons par là, à mon avis, les années 1700 vs. 1500 watts de bataille est complètement inutile, car la température est régulée (maximum 200 degrés), donc la seule différence est la rapidité avec laquelle le panier chauffe le panier, plus précisément l'air dans les deux fours, et à quel point nous pouvons les maintenir à la bonne température.
S'il faisait moins vingt degrés à l'extérieur du four, je pourrais ressentir les bienfaits des 200 watts supplémentaires, mais pas à température ambiante. De plus, le panier BlitzHome est un demi-litre plus petit.
Si vous avez déjà une taille de panier. Ce demi-litre est comme si ce n'était pas le cas. Si quelque chose décide si BlitzHome ou Liven est meilleur, c'est la forme du panier, et Liven gagne définitivement. Moins haut mais plus grand en surface au sol. En pratique, cela signifie que dans le cas de produits en vrac (par exemple, des frites), la forme est complètement la même, jusqu'à ce que, par exemple, dans le cas de la viande frite et des galettes, la plus grande surface soit meilleure, nous pouvons mettre plus de morceaux sans chevauchement.
En termes de qualité de cuisson ou plutôt de rapidité, Liven est un peu moins bon. Peut-être que la conception du panier n'implique pas autant d'air, mais je n'oserais pas dire cela, juste une supposition. Cependant, dans le cas de Liven, vous devez faire plus attention à retourner la viande frite au moins une fois, mais plutôt deux fois pendant la friture, sinon le fond ne sera pas aussi croustillant que le dessus. Il n'y a pas de différence entre les frites.
Dans ce test, j'ai frit des troncs de merlu, des pommes de terre bateau, du fromage frit et des tranches de poulet frit. Pratiquement deux déjeuners ont été préparés en partie au four.
Tout s'est bien passé. Pour les pommes de terre, le profil prédéfini était correct. Dans le cas du tronc de merlu, un des poissons n'a pas été frit en utilisant le profil fish fry, disons qu'il était assez épais. Le point est de faire attention à cela, nous ne pouvons pas nous fier au mode de cuisson défini.
Le fromage frit n'a pas de profil, j'ai choisi la viande ici, qui bien sûr est devenue un peu trop, le fondant a coulé de la fourrure. Au moins pour la première dose, j'étais déjà dans l'écart pour la seconde, ça a fonctionné parfaitement. Les tranches de poulet frites étaient bonnes pour choisir le profil de viande, j'ai retourné les tranches une fois en deux.
Il est important que ce four ne prospère pas non plus si nous n'utilisons pas une toute petite huile. Il y a un peu d'huile dans la fourrure des produits en fourrure surgelés, nous n'avons pas à le faire. Vous n'en avez pas besoin non plus pour les pommes de terre surgelées ou les galettes surgelées. D'un autre côté, si nous faisons frire la viande, nous devons enduire très finement la fourrure avec une brosse alimentaire après avoir commencé la cuisson. Ce sera parfait.
Ce huilage était également bon pour le poisson frit. Une fois enduite, j'ai obtenu une peau fine et croustillante, mais sans huile, la couche externe de la viande s'est desséchée.
Heureusement, une si petite quantité d'huile n'a pas ou très peu d'odeur d'huile, ce qui n'est pas mesurable pour la friture dans l'huile.
Résumé
Le LIVEN KZ-D5500 est un bon four, mais pas aussi bon que ce à quoi on pourrait s'attendre du nom Xiaomi. Disons simplement que c'est comme BlitzHome. Non seulement en termes de qualité et de prix, ces deux structures sont à peu près les mêmes, du moins pour l'instant, car selon mes informations récentes, si le stock polonais actuel s'épuise, nous obtiendrons un autre stock LIVEN à un prix plus élevé.
Il n'y a aucun défaut dans les matériaux et l'assemblage de la machine, la qualité de la cuisson est également bonne. La taille et la forme du panier inclinent la languette de la balance vers le Liven, cependant, le fait qu'il n'ait pas de prise EU favorise BlitzHome. Certes, c'est un problème résoluble, ce n'est pas une grande aventure de remplacer le câble, mais nous sommes mieux avec un convertisseur de qualité inférieure même si nous venons de couper la prise et de la remplacer par une prise conforme à l'UE.
Je note que nous n'utilisons pas accidentellement des câbles de prise moulés, donc si quelqu'un remplace la prise à ses risques et périls, je ne le recommande pas, je ne peux pas le recommander.
Donc, le fait est que si quelqu'un veut une machine plus réputée pour frapper rapidement le Liven, il ne le regrettera pas. Si, en revanche, Liven s'épuise, ou si vous voulez simplement économiser quelques milliers de forints, restez à l'écoute pour BlitzHome BH-AF2, qui est tout aussi bon que Xiaomi Liven, et même intelligent.
Vous pouvez lire mon article ici (il y a aussi une vidéo): FRITURE SANS HUILE - TEST DES FOURS À AIR CHAUD BLITZWOLF
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