Le choix le plus raisonnable – Test de friteuse sans huile Ultenic K10-E
Je suis un utilisateur d'airfryer ceinture noire, car je prépare presque quotidiennement toutes sortes de choses dans un tel appareil depuis des années. J'utilise actuellement un four Ultenic, quasiment le même que celui du sujet de ce test, mais quand même différent, moins sensé.
Si quelqu'un, je sais dans quel type d'huile faire frire. L’un des souvenirs marquants de mon enfance est la marmite stockée dans le four, noire d’huile, dans laquelle étaient frites les pommes de terre et la viande frite. Et bien sûr, la vapeur d'huile, que vous avez nettoyée en vain, s'est infiltrée dans tout, était malodorante et coincée.
Lorsque les friteuses à huile sont apparues, ce fut un véritable salut, en particulier celles qui avaient un drain d'huile et un filtre, de sorte que toutes sortes de choses brûlées ne s'accumulaient pas dans l'huile, elles pouvaient être utilisées plusieurs fois et l'odeur devenait plus tolérable.
Bien sûr, ceux-ci n'étaient pas non plus sans macération, car il fallait aussi laver la vaisselle grasse, à cette époque il n'y avait pas de lave-vaisselle partout, donc c'était mieux, mais loin d'être parfait.
Il existe aujourd’hui des fours appelés Airfryer, qui ne nécessitent pas ou ne nécessitent que quelques gouttes d’huile. Les aliments ont-ils un goût différent de ceux frits dans l’huile ? Dans une certaine mesure, mais à partir du moment où on se débarrasse du goût de l'huile, on se rend compte que les aliments faits sans huile ou avec très peu d'huile ont enfin leur propre goût, pas seulement celui de l'huile.
Donc, beaucoup de mots ont la même fin, j’aime ça. Oui, au fil du temps, j'ai fini par aimer ces fours pratiques, et maintenant je peux vous en présenter un qui, à mon avis, est une véritable structure de champion.
Lorsqu'on m'a demandé d'écrire un test sur ce four, je ne voulais pas le faire au début, car la machine que j'utilise est presque entièrement identique à celle-ci, mais ensuite j'ai pensé que j'avais plus d'un an d'expérience avec cette machine, que je peux décrire de cette façon.
Eh bien, pour en revenir à la similitude, les deux machines sont essentiellement les mêmes, à la différence que la mienne est intelligente. De nos jours, tout est intelligent, si vous en avez besoin, si vous n'en avez pas besoin. Au début, avec l'intelligence de mon four, je me disais, ok, pourquoi pas, après tout, ce n'était pas cher, mais après les premières semaines, je n'ai pas sorti mon téléphone, je n'ai pas vérifié comment il restait beaucoup de pâtisseries, je n'ai pas choisi de recettes. Tout cela n’a abouti à rien.
Maintenant, je soupçonne que je n'étais pas seul dans ce cas, car le constructeur a proposé cet automne la version E, ce qui n'est pas intelligent. Les deux machines sont identiques dans les moindres détails, sauf que celle-ci ne possède pas d'interface Bluetooth et ne peut pas être contrôlée depuis un téléphone.
Qu’avons-nous gagné en abandonnant l’intelligence ? Eh bien, rien que de l'argent. Car, alors que la version intelligente coûte plus de 30 23 HUF, la version stupide peut désormais être achetée pour moins de 30 XNUMX HUF lors des ventes du Black Friday, ce qui signifie une différence de prix d'environ XNUMX pour cent, et c'est important.
Eh bien, soyons un peu plus précis sur ce que ce four peut faire !
Je pense que la forme est plus pratique, pas carrée, mais pas ronde non plus. Cela prend moins de place avec la même taille d'espace que les solutions rondes. Le dessus est plat, ce qui est bien car il est facile à nettoyer. Il n'y a pas de parties saillantes, la charpente du toit est un peu plus haute que la partie médiane avec les boutons, mais la saleté n'y pénètre pas non plus.
Après utilisation, nous rangeons généralement notre four au placard, la nettoyabilité est donc un aspect important, ce four est impeccable !
Le panier fait de toute façon 5 litres, ce qui est la plus grande taille de nos jours. Dans les magasins discount nationaux, il existe généralement des machines de 2,5 à 3 litres, qui ne sont utiles que si vous souhaitez préparer quelque chose de petit pour une ou deux personnes. Si vous avez de la famille ou des invités, il vous faut le plus grand. Je pense que ce 5 litres, ou 5,5 litres pour certaines machines, est le bon, il contient déjà un poulet entier en un.
Ultenic propose également une solution à deux paniers, mais cela ne serait pas nécessaire pour nous. Disons que quand mes garçons seront grands, ils pourraient en avoir besoin, les adolescents pourront en consommer...
Eh bien, c'est donc 5 litres. Le panier et le plateau qu'il contient peuvent être mis au lave-vaisselle, nous le mettons également après la cuisson, puis lorsque le programme est terminé, il va dans le placard dans la machine, donc nous le sortons toujours frais et propre lorsque nous je veux l'utiliser.
Nous utilisons mon K10 depuis plus d'un an, au moins 2 à 3 fois par semaine, mais parfois plus d'une fois, le revêtement antiadhésif ne voulait se décoller ni du panier ni du plateau. Disons qu'on ne les frotte pas avec une substance qui les rayerait, c'est peut-être pour ça, on en prend soin. Le lave-vaisselle ne raye pas. Nous n'avons donc pas de Téflon ou autres matériaux écaillés, le four Ultenic est parfait de ce point de vue également.
En termes de performances, ce four est un très bon compromis. J'ai essayé 1700 watts et 1300 watts. Les 1700 ne donnaient pas plus, les 1300 ne suffisaient pas. Cette valeur moyenne est donc juste, ce n'est pas un hasard si j'ai gardé ce four pour moi.
La machine, comme la machine intelligente, peut être contrôlée avec les boutons tactiles situés sur le dessus. J'aime les utiliser. C'est intéressant, car notre ancien four en avait des similaires, mais je ne les aimais pas pour une raison quelconque. Je ne sais pas pourquoi. Sur l'ancien four, je réglais la température et le temps de cuisson manuellement.
Par contre, avec l'Ultenic, j'apprécie les modes de cuisson préprogrammés, peut-être parce qu'ils sont bien programmés. Autrement dit, si je prépare des frites surgelées, il suffit de toucher le pictogramme qui représente les frites, et le temps et la température de cuisson seront corrects. Mais maintenant que j'écris ces mots, je me demande s'il y avait une façon qui n'était pas bonne, mais je ne me souviens pas d'une seule, même si je cuisinais du poisson, du crabe, toutes sortes de viandes. , et même des pâtisseries dedans.
Ohh, et avant que j'oublie, depuis que j'utilise ce genre de four, notre pain n'est pas sec non plus. Bien sûr. Il y a une astuce : vous mettez un peu le pain séché sous le robinet, vous mouillez soigneusement la croûte, mais pour qu'elle ne soit pas mouillée, puis vous le mettez au four, vous le faites chauffer, et vous aurez un pain qui a l'air comme s'il était fraîchement sorti de la boulangerie du four.
Eh bien, les 40 pains et miches deka qui sont courants de nos jours rentrent directement dans le panier Ultenic, il m'arrive donc assez souvent d'y rafraîchir du pain pour le dîner.
De quoi n'ai-je pas encore parlé ? Je n'ai pas noté les dimensions extérieures, cela peut aussi être important si quelqu'un souhaite le ranger dans un placard, comme nous le faisons. Le four a donc une taille de réception de 27,1 x 27,1 x 30,6 centimètres et pèse 5,7 kilogrammes. Je pense que c'est bien, je veux dire la taille et le poids, ce n'est pas difficile de le ranger et de le sortir quand on veut l'utiliser.
Je n'ai pas encore mentionné la température et le temps de cuisson. Cette dernière peut varier entre 1 et 60 minutes, et pour la première, la plage dans laquelle nous pouvons l'utiliser est de 75 à 205 degrés Celsius.
Laissez venir les pratiques de pâtisserie, juste au cas où cela donnerait envie à quelqu'un d'acheter !
Eh bien, comme je l'ai écrit, je suis ceinture noire dans le sujet, ce qui dans ce cas ne veut rien dire de plus. Cela signifie que je suis conscient qu’il peut être difficile de cuisiner sans graisse ni huile. Maintenant, bien sûr, beaucoup de gens se plaignent de la qualité de la friture de la viande frite dans le magasin, ainsi que des pommes de terre, mais ils oublient qu'ils contiennent un peu d'huile.
Bien sûr, il y a de l’huile dans la chapelure, et il y a aussi de l’huile ou d’autres graisses dans le krumplin. C'est ainsi qu'il peut arriver que vous n'ayez pas besoin d'utiliser d'huile pour les plats surgelés achetés en magasin. Ce dont vous avez besoin, cependant, c'est de viande frite et de frites faites maison. La bonne nouvelle est que lorsqu’il s’agit de pétrole, nous ne parlons pas de décimales, mais plutôt de gouttes.
Si vous faites frire de la viande frite, vous pouvez mélanger vous-même un peu d'huile à la chapelure, ou vous pouvez acheter un petit pinceau, vous savez, avec lequel vous badigeonnez le dessus des biscuits avec un peu de blanc d'œuf et enduisez délicatement la viande panée. avec de l'huile.
La situation n'est pas compliquée non plus avec les pommes de terre, on verse une toute petite quantité d'huile sur les tranches coupées, puis on les secoue bien et le tour est joué.
Il vaut la peine de suivre cette méthode pour presque tous les repas nécessitant des graisses. Si vous le faites cuire de cette façon, vous obtiendrez une croûte délicieuse et croustillante, qu'il s'agisse de pain nature, de pain au son d'avoine ou autre. Les frites ne seront pas non plus sèches, blanchies, séchées, mais aussi jaunes et croustillantes que celles que je faisais frire dans l'huile.
Alors, quels sont les avantages d’un si petit four ?
Eh bien, la première consiste à économiser de l’énergie. Comme on dit, l’énergie la moins chère est celle que l’on n’utilise pas. Mes lecteurs demandent aussi souvent pourquoi c'est mieux qu'un four à convection traditionnel. Eh bien, pratiquement rien, à l'exception de deux choses, il utilise un dixième de l'électricité pour cuisiner quelque chose, et la nourriture est prête en un quart du temps.
C’est le deuxième argument majeur, avec le temps. Parce que c'est toujours moi qui en ai le moins. Lorsque je cuisine dans mon four Ultenic, je gagne beaucoup de temps. Car le temps qu'un four à convection traditionnel chauffe jusqu'à 180-200 degrés, j'ai déjà sorti les aliments de mon petit four Ultenic et la famille déjeune joyeusement.
Lorsque je décris cela, bien sûr, on objecte toujours qu'il y a plus de place dans le mélange de l'air, ce qui est vrai. En fait, ce n'est pas un secret, je l'utilise aussi, car aujourd'hui les invités viennent et nous sommes huit ou dix, donc 5 litres d'Ultenic ne suffisent pas. La situation ici est donc la même qu’ailleurs, nous vivons avec raison et essayons de gérer chaque chose à sa place et d’utiliser chaque chose pour ce à quoi elle est destinée.
Il y a un autre avantage, l'absence d'odeur. En d'autres termes, il y a une odeur, car les aliments qui cuisent ont une odeur, mais je l'utilise à proximité de l'extracteur d'odeurs, je l'allume généralement pendant la cuisson, pour que cette petite odeur se diffuse dans le jardin. Ce que je n'ai pas du tout, c'est l'odeur d'huile que je ne supporte pas.
Si ces avantages semblent encore insuffisants à quelqu'un, alors, en dernier lieu, je voudrais mentionner votre santé, l'état de vos vaisseaux sanguins et d'autres choses similaires, qui, selon toute la littérature, sont bonnes pour vous, mais toute notre nourriture est pleine. de graisse et d'huile.
Oh, et non, je ne suis pas obsédé par la santé, je sais bien qu'il y a des aliments qui ont besoin de graisse, mais je dis que si vous n'en avez pas besoin, au moins n'en utilisez pas.
Résumons-le !
Comme vous pouvez le constater, ce test n'était pas vraiment un test, dans le sens où je n'ai pas commencé à cuisiner toutes sortes de choses dans l'Ultenic K10-E, car je fais cela depuis plus d'un an dans la version sans E que j'utilise. D'un autre côté, c'est aussi un test, un test de durabilité
durable, car je peux décrire que l'Ultenic K10 est non seulement irréprochable à court terme, pendant qu'un testeur l'essaye, mais qu'il est irréprochable depuis plus d'un an maintenant.
La couverture extérieure n'est pas rayée. Le plastique ne s'est pas fatigué à cause de la chaleur, ne s'est pas émoussé, n'a pas commencé à s'écailler ou à se fissurer. Les boutons tactiles sont impeccables. La housse n'est pas abîmée non plus, elle n'a pas perdu de son éclat, c'est comme lorsque je l'ai sortie de la boîte. Comme je l'ai écrit, le matériau antiadhésif du panier ne se détache pas, il est encore aujourd'hui sans rayures et sans défaut.
En d'autres termes, l'essentiel est que le four Ultenic est une pièce de très bonne facture et sur cette très longue période d'un an, malgré une utilisation très fréquente, il ne montre aucun signe de fatigue. Sur la base de l’état actuel, je pense que ce sera mon avis dans un an, probablement deux ans, donc cette machine semble être un investissement à assez long terme.
Je ne pense pas pouvoir écrire autre chose d'intelligent (ou de stupide). Juste que je pense que les 22 500 HUF que coûte ce four valent la peine d'être dépensés, vous ne le regretterez pas !
Au final, il ne reste que les trucs habituels. Ce four vous sera livré depuis un entrepôt tchèque si vous le commandez. Cela signifie plusieurs choses. L'une est que vous n'avez pas à payer de TVA supplémentaire, l'autre est qu'il n'est pas soumis à des droits de douane, et la troisième est que ce sera également un superbe cadeau de Noël ! Et le prix, comme je l'ai mentionné, est très sympathique, puisque le BGDB021 avec code promo, maintenant un Vendredi noir seulement 28 000 HUF au lieu de 22 450 HUF dans la vente, qui je pense est un prix cadeau, c'est à dire un double cadeau, d'une part, à celui qui le reçoit, et d'autre part, à celui qui l'achète.
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